Frango cordon bleau

Name: frango cordon bleau
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão seco; 1/4 colher de chá de sal; 4 metades de peito de frango sem pele sem osso (170 gramas cada); 2 colheres de sopa de azeite; 2 frascos (198 gramas cada) de pimentão vermelho assado, escorrido; 1 colher de chá de tempero italiano; Um copo com capacidade para 190 ml contendo queijo feta desintegrado

Ingredientes

preparação

Em uma tigela rasa, bata levemente o ovo. Em outra tigela rasa, misture as migalhas de pão e sal. Mergulhe o frango no ovo e cubra com migalhas.
Em uma frigideira grande, cozinhe o frango em óleo em fogo médio por 6-8 minutos de cada lado ou até que um termômetro leia 170 °.
Enquanto isso, no liquidificador, misture os pimentões vermelhos e o tempero italiano; cobrir e processar até purê.
Transfira para uma tigela para micro-ondas.Cobre e coloque no micro-ondas em alta por 1-2 minutos ou até que esteja totalmente aquecido, mexendo uma vez.Colher sobre o frango; polvilhe com queijo feta.