Frango com tomilho limão

Name: frango com tomilho limão
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 4 metades desossadas de peito de frango sem pele (113 gramas cada); 2 colheres de chá de azeite; 1 cebola média picada; 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 colher de chá de tomilho seco; Caldo de galinha de 1/4 litro; 3 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture a farinha, sal e pimenta.
Reserve 4,5 colheres de chá para o molho.
Polvilhe a mistura de farinha restante em ambos os lados do frango.
Em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha, cozinhe o frango em óleo em fogo médio por 7-9 minutos de cada lado ou até que os sucos funcionem limpos.
Remova e mantenha aquecido.
Na mesma panela, refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Adicione tomilho e mistura de farinha reservada; mexa até misturar.
Aos poucos, misture o caldo e o suco de limão, raspando os pedaços dourados da panela.
Leve para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
Sirva com frango.
Polvilhe com salsa.

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