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Frango de jardim de verão frito
 
 
4 PorçõesPTM45 min

Frango de jardim de verão frito


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preparação

  1. Remova toda a gordura visível do frango; corte o frango em pedaços de centímetro.
  2. Pulverize uma frigideira antiaderente grande com spray de cozinha; aqueça em fogo alto.
  3. Adicione no frango, alho e gingerroot; Frite 2-3 minutos ou até que o frango esteja dourado.
  4. Acrescente cenouras de cebola, ¾ xícara de caldo de galinha, molho de soja e açúcar; cubra e cozinhe em fogo médio por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  5. Adicione brócolis, cogumelos e pimentão; cubra e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o frango não esteja mais rosado no centro e os legumes estejam crocantes.
  6. Misture o amido de milho e restante ¼ xícara de caldo; mexa na mistura de frango; cozinhe, mexendo até que o molho esteja engrossado.
  7. Sirva com arroz.



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