Frango com sementes de gergelim

Corte os peitos de frango em tiras em torno de 19 centímetros de comprimento e misture com todos os ingredientes da marinada em uma tigela pequena, leve à geladeira por cerca de 20 minutos

Aqueça uma wok ou frigideira em fogo alto e, em seguida, adicione o óleo de amendoim 130 litros, quando estiver muito quente, retire a wok do fogo e adicione imediatamente os pedaços de frango, mexendo vigorosamente para evitar que grudem.

Após cerca de 2 minutos, quando os pedaços de frango ficarem brancos, escorra-os rapidamente em um coador de aço inoxidável colocado em uma tigela.Descarte o óleo.

Limpe o wok limpo, aqueça até que esteja muito quente, em seguida, adicione a colher de sopa de óleo. Imediatamente adicione as sementes de gergelim e frite por 30 segundos ou até que fiquem levemente marrons

Adicione todos os ingredientes do molho e deixe ferver.

Retorne o frango cozido para a panela e frite a mistura por mais 2 minutos, revestindo as peças com o molho e as sementes de gergelim.