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EMILIEWASMYEVE
Frango com quinoa e legumes
Uma receita rápida que pode ser ajustada para incluir os vegetais que você tem à mão. Ele provavelmente também pode ser feito com camarão. Você pode facilmente experimentar vegetais diferentes. Os tempos e as quantidades variam dependendo da espessura do frango e dos vegetais, e também como você prefere a abobrinha.
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Ingredientes
preparação
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Traga a quinoa e o caldo de galinha para ferver em uma panela; reduza o fogo para ferver e cubra a panela. Mexa até que o caldo seja absorvido, a quinoa fique fofa e a linha branca fique visível no grão, cerca de 12 minutos.
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Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira; cozinhe e mexa os cenouras e cebola alho até a cebola é translúcido, cerca de 5 minutos.Mexa as tiras de peito de frango e cozinhe até que o frango ainda é ligeiramente rosa no meio, cerca de mais 5 minutos.Retire a carne de frango e reserve.Por mais 2 colheres de sopa de azeite na frigideira e deixe cozinhar e agitar a abobrinha e tomate até que a abobrinha é concurso, 5-8 minutes.Return frango na frigideira e polvilhe com queijo feta, folhas de manjericão, e juice.Cook cal até que o frango é totalmente cozido e quente, cerca de 10 minutos a mais. Reserve quinoa quente.
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