Frango com molho e cogumelo

Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em cima. Cozinhe o frango com a farinha, adicione a frigideira, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos (ou até que esteja cozido) .Retire os peitos de frango em um prato e mantenha-o aquecido.

Para a mesma frigideira, adicione as chalotas, refogue por 1 minuto, em seguida, adicione o vinho e aqueça até reduzir pela metade.Adicione o caldo e aqueça por 5 minutos até engrossar o molho.

Enquanto isso, em uma panela pequena, refogue os cogumelos em um pouco de óleo.Adicione estragão para cogumelos, em seguida, adicione ambos para o molho de frango e vinho.Cozinhe por 7 minutos, mexa na porta e cozinhe por mais 5 minutos.

Arrume o frango em um prato e coloque o molho sobre ele. Decore com salsinha e raminhos de tomilho extra. Servir.