Frango com limão perfumado

Name: frango com limão perfumado
Cook time: 540 min
Total time: 560 min
Yield: 6
Ingredients: 1 maçã descascada, sem núcleo e esquartejada; 1 talo de caule com folhas picadas; 1 (1,3 kg) de frango inteiro; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto; 1 cebola picada; 1/2 colher de chá de alecrim seco, esmagado; 1 limão, zested e juiced; 1/4 litro de água quente

Ingredientes

1 maçã descascada, sem núcleo e esquartejada
1 talo de caule com folhas picadas
1 (1,3 kg) de frango inteiro
Sal a gosto
Pimenta preta moída a gosto

1 cebola picada
1/2 colher de chá de alecrim seco, esmagado
1 limão, zested e juiced
1/4 litro de água quente

preparação

Esfregue sal e pimenta na pele do frango e, em seguida, coloque a maçã e aipo dentro do frango.Coloque o frango no fogão lento.Polvilhe cebola picada, alecrim e suco de limão e raspas de frango.Despeje 1/4 de litro de água quente para o fogão lento.
Cubra e cozinhe em alta por 1 hora. Mude para baixo e cozinhe por 6 a 8 horas, regando várias vezes.