Frango com erva-doce e maçãs

Tempere as coxas de frango com sal e pimenta, e doure o lado da pele apenas em uma panela quente, grande e profunda. Retire e reserve. Deite fora cebola, alho e erva-doce na mesma panela.

Adicione o vinho branco e leve para ferver.Adicionar o suco de maçã e voltar a ferver.Mexa em maçãs, tomilho, louro e açafrão.

Retorne o frango para a panela. Molhe, tampe e cozinhe até que o frango esteja pronto - aproximadamente 20 minutos - ou cozinhe alternadamente, coberto, em um forno a 350 ° C até que o frango esteja pronto. Tempere a gosto.Serve sobre o arroz.