Frango com cogumelos cremoso do sul

Name: frango com cogumelos cremoso do sul
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 peitos de frango (com osso); tempero, misture (alho, sal e pimenta veja nota abaixo); 2 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola, finamente picada; 2 dentes de alho grandes picados (ou 3-4 pequenos); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; 227 gramas de cogumelos fatiados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme de leite ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo meio e meio; 80 litros de água; 1 1/2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 227 gramas de cogumelos fatiados

Um dos meus pratos favoritos, compilado a partir de 3 outras receitas.O molho é rico e saudável - perfeito para os hóspedes ou bom ole comfort food.Serve em uma cama de arroz, cubra com um peito de frango e, em seguida, colher o molho sobre todos.Cogumelos e cebola sentado no topo fazer para uma apresentação melhor.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira de tamanho médio aqueça o Azeite.
Polvilhe o frango por todos os lados usando Mix Seasoning.Mount seria a sua preferência. (Você pode encontrar essa mistura em seu corredor de especiarias ou eu sugiro 1 colher de chá de sal, 0,5 colher de chá de alho em pó, 0,25 colher de chá de pimenta).
Frango Marrom (com casca) em todos os lados, usando fogo médio.
Transfira os seios para o forno holandês (Meat up/bone down).
Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho em 2 colheres de sopa de vinho branco até ficar macio e o vinho quase evaporou.
Colher a mistura de cebola uniformemente sobre cada peito de frango.
Delicadamente colher sopa de cogumelos sobre pedaços de frango e mistura de cebola.
Adicione Creme e restante Vinho Branco, derramando uniformemente entre os pedaços de frango.
Usando a lata de sopa, adicione água e molho Worcestershire, misturando bem com qualquer sopa restante.
Despeje delicadamente sobre o frango coberto de sopa.
Cobrir e SIMMER em baixo a médio fogo baixo por 25-30 minutos, verificando várias vezes.
Na frigideira refogue, adicione os cogumelos fatiados e cozinhe até começarem a escurecer um pouco.
Colher frito cogumelos em cima de frango nos últimos 10 minutos de cozimento.
Para a abundância de molho, certifique-se que não cozinhe, temperatura mais baixa e adicione mais água, creme ou vinho, se necessário.
Verifique a ternura com um garfo.
Sirva com arroz.

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Adorei

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