Coxinhas de frango churrasco de forno

Name: coxinhas de frango churrasco de forno
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 3
Ingredients: 6 coxinhas de frango; 130 litros de água; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo ketchup; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 4 colheres de chá de manteiga; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de molho Worcestershire, ou a gosto; 2 colheres de chá de mostarda seca; 2 colheres de chá de pimenta em pó ou a gosto

Ingredientes

6 coxinhas de frango
130 litros de água
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo ketchup
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre branco
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo

4 colheres de chá de manteiga
2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de molho Worcestershire, ou a gosto
2 colheres de chá de mostarda seca
2 colheres de chá de pimenta em pó ou a gosto

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Coloque as coxinhas em uma assadeira.
Bata a água, o ketchup, o vinagre, o açúcar mascavo, a manteiga, o sal, o molho Worcestershire, a mostarda e o pó de pimenta em uma tigela; Despeje a mistura sobre as baquetas.Cubra com uma folha de alumínio.
Asse em forno pré-aquecido até não mais rosa no osso e os sucos correm claros, cerca de 1 hora, transformando frango a meio.Um termômetro de leitura instantânea inserido perto do osso deve ler 70 graus (74 C).