Frango com cerveja grelhada

Pré-aqueça a grelha para alta temperatura.

Em uma tigela para micro-ondas, misture a cerveja, a manteiga, 1 colher de sopa de alho em pó e pimenta condimentada. Aqueça no microondas por 2 minutos, ou até que a manteiga esteja derretida e a mistura esteja quente.

Frango temporada generosamente com o alho em pó, pimenta preta moída e sal temperado a gosto.

Escove a superfície do grelhador com óleo. Coloque o frango no lado do lado da grelha para baixo. Feche a tampa e cozinhe por cerca de 45 minutos, ou até a pele do frango começar a empolar.

Vire o frango, por isso é lado do osso para cima.Eles serão negros e carbonizados, mas a carne de frango vai ficar bem.Perce a membrana do osso com um garfo, e coloque um pouco da mistura de cerveja no 'copo' formado Pegue uma colher de chá ou mais de alho em pó sobre as brasas, feche a tampa e sele as aberturas.

Repita a mistura de cerveja no frango e jogue o alho em pó sobre os carvões a cada 5 minutos, até que a mistura desapareça. O frango deve estar macio e os sucos devem ficar limpos.