Frango com baixo teor de carboidratos e sopa de cogumelos

Name: frango com baixo teor de carboidratos e sopa de cogumelos
Cook time: 38 min
Total time: 58 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo caldo de galinha; 1 cebola branca pequena, finamente picada; 3 dentes de alho finamente picados; 600 gramas de cogumelos frescos, fatiados; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo caldo de galinha; 3 colheres de sopa de estragão fresco picado, dividido; sal e pimenta do reino moída a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado

Sopa de qualidade deliciosa restaurante para aqueles na dieta ketogenic / low carb.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em um forno holandês em fogo médio-alto. refogue até dourar levemente, cerca de 3 minutos.Adicione cebola e alho; refogue até amolecer, cerca de 5 minutos. Mexa em cogumelos; refogue até ficar macio, 5 a 10 minutos.Despeje em caldo de galinha e 2 colheres de sopa de estragão; reduza o calor para baixo.Tempere com sal.Cubra e cozinhe a sopa até que os sabores sejam combinados, cerca de 25 minutos.
Misture o creme na sopa; Cozinhe até aquecer, mas não ferver. Sirva sopa com pimenta e o estragão restante no topo.