Frango cítrico de sol

Name: frango cítrico de sol
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 8 coxas de frango com pele; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de sálvia moída; sal e pimenta a gosto (opcional); 1,25 cebola picada em pedaços de centímetro; 1/2 lima; 1/2 laranja

Ingredientes

8 coxas de frango com pele
1/2 colher de chá de cominho
1/2 colher de chá de sálvia moída
Sal e pimenta a gosto (opcional)

1,25 cebola picada em pedaços de centímetro
1/2 lima
1/2 laranja

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).
Tempere o frango com cominho, sálvia, sal e pimenta; Coloque em uma assadeira de vidro de 23x33 centímetros lado a lado da cebola em cima das cebolas.Esvazie o limão e laranja, e despeje sobre o frango.Corte a casca de limão em quartos e coloque na assadeira.
Tampe o prato com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido por 30 minutos. Retire o papel alumínio, reduza a temperatura para 170 graus e continue cozinhando até que a pele fique dourada, e o frango não fique mais rosado; 20 minutos.