Frango chipotle mexicano cremoso

Name: frango chipotle mexicano cremoso
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Filetes de frango com 900 gramas; 1/8 colher de chá de alho em pó; sal e pimenta do reino a gosto; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 3 pimentas chipotle em molho adobo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado

É melhor usar filés de frango muito pequenos para este clássico prato mexicano (pollo al chipotle). O frango é cozido em um molho mexicano picante e defumado, feito com pimenta chipotle e creme. [!Receita originalmente apresentada

Ingredientes

preparação

Tempere o frango com alho em pó, sal e pimenta.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio a alto. Refogue o frango na panela quente até dourar, cerca de 5 a 8 minutos de cada lado.
Mash pimenta chipotle em uma tigela com um garfo e misture com o creme.Despeje sobre o frango bronzeado e deixe ferver até que o frango esteja totalmente cozido, cerca de 10 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C).