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Nancy Ball
Frango caçarola de cordon bleu (cozinhar com paula deen revista)
De Cozinhar com a Revista Paula Deen, Março / Abril de 2011. É assim que a revista descreveu o prato: Esta caçarola tem todos os sabores do Frango Cordon Bleu - frango, presunto e queijo - sem todo aquele bagunçado recheio e recheio! Nós gostamos do prato, embora não fosse tão cremosa como esperávamos. Eu segui a receita como escrita (copiei a receita original abaixo), mas acrescentei um punhado de queijo cheddar ralado ao topo da caçarola quando foi feito e cozido por outro alguns minutos até que o queijo foi derretido.Eu também usei mais presunto do que a receita pedia porque eu precisava usar as sobras.Tempo de cozimento no meu excesso foi de cerca de 1 hora para o arroz para ser concurso (receita chama por 45 minutos) .
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
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0,5 cebola grande picada (cerca de
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo)
- 2 dentes de alho picados
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo frango cozido desfiado
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo presunto pré-preparado
- Uma taça com capacidade para 1/4 litro de arroz de grão longo cru
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350.Spray uma assadeira centímetro com spray de cozinha.
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Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione cebola e alho; Cozinhe até a cebola ficar macia. Adicione frango e presunto; Cozinhe até aquecer completamente. Adicione o arroz e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre. Misture o caldo de galinha, leite, sal e pimenta; cozinhe por 2 minutos.
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Despeje a mistura em uma assadeira preparada. Espalhe com queijo. Tampe e asse por 45 minutos ou até que o arroz esteja macio.
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