Frango assado na panela com molho agridoce

Name: Frango assado na panela com molho agridoce
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kg de frango inteiro; sal marinho; 2 pimentas amarelas; salsinha; gengibre fresco; 2 pimentas amarelas; 2 pimentas amarelas; 4 cebolas vermelhas; 2 pimentões vermelhos; 1 abacaxi; 1 colher de chá de semente de funcho; azeite; 2 colheres de sopa de açúcar; 6 colheres de sopa de vinagre balsâmico

Este é um Jamie Oliver Receita que eu tentei na outra noite - foi muuuito gostoso.Mmmm! Você vai precisar de cerca de 10 centímetros de gengibre fresco e um punhado de salsa fresca.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno 190c/375F / Gas5.
Você vai precisar de uma caçarola grande o suficiente para o frango sentar em cima de todos os vegetais e abacaxi.
Você também precisará de um processador de alimentos.
Esmagar as sementes de funcho e coloque de lado.
Pique a manivela e ponha de lado.
Cortar o caule do topo das pimentas. Soltá-los ao meio e colocá-los para um lado também.
Rale o gengibre - Deixando a pele.
Tempere o frango dentro e fora com sal e pimenta e encha a cavidade com a salsa e o gengibre.
Corte as cebolas vermelhas, pimentas e abacaxi em pedaços e coloque em uma caçarola fria.
Adicione as pimentas e as sementes de funcho moídas. Regue com 3 bons glugs de azeite.
Polvilhe com sal e pimenta e mexa bem em tudo.
Coloque o frango por cima e passe um pouco de óleo. Cozinhe no meio de um forno pré-aquecido até que o frango esteja cozido - cerca de 1 a 50 minutos.
*** Por favor, note tempo de cozimento é APROX - por favor, leia a etiqueta sobre o frango.O frango só é cozido quando os sucos correm claro e você pode facilmente puxar o osso das coxas.
Quando cozido, retire o frango e drene os sucos sobre a panela.
Também remova metade dos legumes e metade do abacaxi e coloque com o frango e mantenha quente.
Coloque os legumes e abacaxi restantes da panela em um processador de alimentos com o açúcar eo vinagre balsâmico. Corrija o tempero com um pouco de sal e pimenta - se necessário.
Misture para fazer um molho adorável. SOMENTE, se necessário, adicione um pouco de água fervente para soltar e afinar.
Retire o frango do osso e coloque em pratos - despeje sobre o molho.
Eu servi o meu com arroz cozido.

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