Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
BPENDILL
Frango butterflied com ervas e limão pegajoso
Esta receita, apresentada por Elise Lalor de Issaquah, WA, foi a escolha dos juízes de 2009 e vencedor de US $ 10.000 (representando a região do Pacífico) no concurso Chicken Cooking de 2009 realizado pelo National Chicken Council.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1 frango inteiro, espinha dorsal e osso do peito removidos e achatados
- 2 colheres de chá de sal kosher
- 0,5 colher de chá de pimenta moída
- 5 raminhos de alecrim
- 10 raminhos longos de tomilho
- 10 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho xerez
- 1 limão, finamente fatiado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel
- 2 colheres de sopa de molho adobo de pimentas chipotle enlatadas (use mais ou menos dependendo do nível de calor desejado)
- 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
preparação
-
Em uma assadeira, coloque raminhos de alecrim, raminhos de tomilho e alho.Arrange frango achatado em cima e polvilhe com azeite.Faça frango em forno de 200 graus por 20 minutos.Despeje o vinagre de sherry sobre o frango e cozinhe 15 minutos adicionais.Coloque fatias de limão sobre frango.
-
Em uma tigela pequena, misture o molho de mel e chipotle.Brush fatias de limão.Bake frango adicionais 10-15 minutos, escovar com molho de mel (use papel alumínio para cobrir o frango, se ele começa a queimar).
-
Teste de cozimento inserindo um termômetro de leitura instantânea na parte mais espessa da coxa. Deve-se registrar 180 ° F
-
Remove chicken to platter and sprinkle with almonds and parsley. Enjoy!
Blogs que podem ser interessantes
-
85 minGalinha inteirafrango, limão, dentes de alho, Tomilho, manteiga, cominho, coentro,limão e tomilho frango assado com um toque algeriano. -
60 minCarnes e avesvinagre de vinho, limão espremido, dentes de alho, sal, Pimenta, frigideira, óleo, páprica, cebola, tomates, ketchup,frango de delsuita -
50 minGalinha inteiracaldo, frango, costelas de aipo com em, cenouras, páprica, cenouras, cebola, dentes de alho, Pimenta, sal, Tempero, pó de gengibre, flocos de salsa, arroz,sopa de frango e arroz de estilo campestre de marcinho -
125 minGalinha inteiradentes de alho, sal, metades de sumo de limão, alecrim, Paprica em pó, cominho, Paprica em pó, Pimenta, óleo, frango, manteiga,frango assado de limão e alho
Adorei