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Bunchkin
Frango assado de panela de barro com alecrim e alho
Eu fiz esta receita no forno e fogão lento. Tem um cheiro perfumado maravilhoso como você vem através da porta.
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Ingredientes
preparação
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Limpe e seque o frango.
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Começando na cavidade do pescoço, solte cuidadosamente a pele da mama com os dedos.
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Inserir 2-3 pedaços de alho e 2 molas de alecrim sob a pele da mama na borda das asas.
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Continue puxando a pele e insira 2 raminhos de alecrim e 2 pedaços de alho sob a pele da baqueta.
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Faça uma pequena fenda na pele em cada asa.
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Insira um pedaço de alho e um raminho de alecrim em cada um.
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Inserir 2 pedaços de alho e 2 raminhos de alecrim na cavidade do corpo, em seguida, amarrar as pernas juntos Coloque o frango, peito em uma panela grande e lenta.
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Cubra e cozinhe em baixas 6-7 horas ou até que os sucos estejam claros quando a parte grossa do frango for furada com uma faca. Retire o frango do fogão lento e descarte o alho e o alecrim.
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Corte o frango e sirva.
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