Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Peggi Weaver Tebben
Frango assado de limão e alho
Faça e compartilhe esta receita de frango assado com limão e alho.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 350.
-
Em uma superfície de trabalho, pique o alho com 1 colher de chá de sal kosher.
-
Transfira o alho para uma tigela pequena e bata no suco de limão, alecrim, páprica doce, cominho e 0,5 colher de chá de pimenta, bata no azeite.
-
Com os dedos, desaperte a pele dos peitos de frango, coxas e coxas; tente não rasgar a pele.
-
Tempere a cavidade do frango com sal e pimenta e coloque o frango em uma assadeira.
-
Usando uma colher pequena, despeje tudo menos uma colher de sopa da mistura de tempero sob a pele do frango, esfregando-o nos seios, coxas e baquetas.
-
Esfregue a manteiga sob a pele da carne do peito.
-
Esfregue os restantes 1 colher de sopa do óleo temperado em todo o frango e tempere com sal.
-
Coloque as metades de limão reservadas na cavidade do frango e amarre as pernas juntas com barbante.
-
Asse o frango por cerca de 1,5 horas, ou até que os sucos da cavidade corram e o frango esteja dourado e crocante.
-
Deixe o frango descansar na assadeira por 15 minutos.
-
Incline o frango para drenar os sucos da cavidade na panela; transfira o frango para uma tábua de escultura.
-
Despeje a panela em uma tigela e tire a gordura da superfície.
-
Coe o suco em uma panela pequena e mantenha quente em fogo baixo.
-
Esculpir o frango e sirva com os sucos da frigideira.
Blogs que podem ser interessantes
-
105 minCarnes e avesfrango, pimenta salgada, limão, dentes de alho, Tomilho,frango assado alho úmido -
140 minGalinha inteirafrango em galo, vinho corpo Borgonha usamos Lemberger, bacon, cogumelo, cebola, dentes de alho, cenouras, óleo, Tomilho, baía, salsinha, pimenta salgada,coq au vin (galo ou frango no vinho) -
120 minGalinha inteiragalinhas com excesso de entranhas, sal, Pimenta, chalotas, Tomilho, suco de limão, óleo, querida, agua, suco de limão, óleo, querida, chalotas, Tomilho, sal, Pimenta,Frango assado provençal com mel e tomilho -
140 minGalinha inteirafrango, limão, orégano, sal, Pimenta, dentes de alho, batatas, limão, óleo, agua, sal, orégano, Pimenta, dentes de alho,frango grego limão com batatas
Adorei