Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Peggi Weaver Tebben
Frango assado de limão e alho
Faça e compartilhe esta receita de frango assado com limão e alho.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 350.
-
Em uma superfície de trabalho, pique o alho com 1 colher de chá de sal kosher.
-
Transfira o alho para uma tigela pequena e bata no suco de limão, alecrim, páprica doce, cominho e 0,5 colher de chá de pimenta, bata no azeite.
-
Com os dedos, desaperte a pele dos peitos de frango, coxas e coxas; tente não rasgar a pele.
-
Tempere a cavidade do frango com sal e pimenta e coloque o frango em uma assadeira.
-
Usando uma colher pequena, despeje tudo menos uma colher de sopa da mistura de tempero sob a pele do frango, esfregando-o nos seios, coxas e baquetas.
-
Esfregue a manteiga sob a pele da carne do peito.
-
Esfregue os restantes 1 colher de sopa do óleo temperado em todo o frango e tempere com sal.
-
Coloque as metades de limão reservadas na cavidade do frango e amarre as pernas juntas com barbante.
-
Asse o frango por cerca de 1,5 horas, ou até que os sucos da cavidade corram e o frango esteja dourado e crocante.
-
Deixe o frango descansar na assadeira por 15 minutos.
-
Incline o frango para drenar os sucos da cavidade na panela; transfira o frango para uma tábua de escultura.
-
Despeje a panela em uma tigela e tire a gordura da superfície.
-
Coe o suco em uma panela pequena e mantenha quente em fogo baixo.
-
Esculpir o frango e sirva com os sucos da frigideira.
Blogs que podem ser interessantes
-
110 minGalinha inteiralascas de madeira, açúcar, Paprica em pó, sal, Pimenta, Pimenta-caiena, açúcar, ketchup, vinagre, Cerveja, molho, Cerveja, baía, assar frangos deu um tapinha,cerveja grelhada pode frango (país do cozinheiro) -
105 minGalinha inteiraassar frangos, óleo, laranja esquartejada, cebola, pimenta salgada, alecrim, manteiga, mostarda, querida, geléia de damasco, Grand Marnier, alecrim,Frango assado com glacê Grand Marnier -
40 minGalinha inteiradente de alho, semente de cominho, cravinho, currypowder, gengibre, Pimenta-caiena, manteiga, assar frangos em, caldo de galinha desengordurado de preferência, aipo com, cebola, cenouras, apenas alho-porro, caldo de galinha desengordurado de preferência, pimenta salgada, arroz, tarte de maçãs, iogurte, suco de limão, chantilly, salsinha, amêndoas,sopa mulligatawny de bon appetit (frango) -
140 minGalinha inteiracenouras, costela de aipo em terços, cebola, caldo de galinha, sal, Pimenta, limão, baía, vinho, dentes de alho esmagados, alecrim, óleo, manteiga, caldo de galinha, vinho, farinha, cenouras, pastinaga em rds, cebola, óleo, sal,frango assado perfeito e vegetais de raiz
Adorei