Frango assado com limão e figos

Name: Frango assado com limão e figos
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 5-8
Ingredients: 3 limões; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo figos secos de missão; 5 peitos de frango ou 1 frango sem pele, cortado em 8 partes; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta moída; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 80 litros de água

Esta receita é uma daquelas "gee que parece bom" como você percorrer seus livros de receitas à procura de idéias de refeição.Quando você realmente faz, a receita, para mim, é um deleite maravilhoso.Eu encontrei esta receita em um livro de receitas de vigilantes do peso .6 pontos

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400.
Pulverize uma assadeira 23 x centímetro com spray antiaderente.
Apare as pontas de 1 limão: corte em fatias finas e redondas (cerca de 12).
Coloque as rodelas de limão e os figos na assadeira.
Você pode querer fatias extra de limão.
Eles são realmente bons para comer depois de terem sido cozidos sob o frango.
Organize o peito de frango ou pedaços.
Polvilhe com sal e pimenta.
Esprema bastante suco dos 2 limões restantes para igualar 3 colheres de sopa; Transfira para uma tigela pequena.
Junte o açúcar mascavo, o vinagre e a água.
Despeje a mistura de limão sobre o frango; cubra a assadeira frouxamente com papel alumínio.
Assar o frango 35 minutos.
Retire o papel alumínio e asse, descoberto, regando o frango duas vezes, até ficar cozido por mais 15 minutos.
Com uma escumadeira, transfira o frango, os figos e as rodelas de limão com uma espátula com fenda para uma travessa.
Descarte a gordura dos drippings da bandeja; Colher sobre o frango.