Frango assado com figo, banana e cebola roxa

Name: Frango assado com figo, banana e cebola roxa
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 2 quartos para coxas de frango; 1/2 cebola roxa grande picada; 1 banana madura, fatiada; 6 figos frescos, hastes removidas; 2 dentes de alho fatiados; 1 colher de chá de alecrim seco; sal e pimenta do reino a gosto; Azeite de 60 litros; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 60 litros de água

Apenas uma refeição saudável, deliciosa e fácil.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 240 graus (245 C).
Coloque os quartos de frango em uma caçarola com centímetro. Coloque a cebola, a banana-da-terra, o figo e o alho em volta dos quartos de frango e tempere com alecrim, sal e pimenta.
Bata o azeite e o vinagre balsâmico juntos numa tigela; despeje sobre quartos de galinha.Despeje a água na caçarola.
Coloque a caçarola no forno pré-aquecido; reduzir a temperatura para 160 graus (165 C) .Bake até não mais rosa no osso e os sucos correm claros, cerca de 1 hora. Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da coxa, perto do osso, deve ler 70 graus (74 C).