Frango com cobertura de cereais

Name: Frango com cobertura de cereais
Cook time: 45 min
Total time: 190 min
Yield: 4
Ingredients: 4 colheres de sopa de geléia de laranja, aquecida; 1 colher de chá de gengibre moído; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de chá de mostarda preparada ao estilo Dijon; Sal e pimenta a gosto; 4 peitos de frango desossados e sem pele; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo biscoitos redondos amanteigados esmagados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo trigo e cereal de pepita de cevada (por exemplo, Grape-Nuts ™); 1 colher de sopa de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de geléia de laranja, aquecida

Uma maneira fácil, deliciosa e com pouca gordura de preparar frango frito no forno.

Ingredientes

preparação

Para fazer Marinade: Combine o suco de laranja, gengibre, mel, mostarda, sal e pimenta a gosto em uma tigela de vidro ou aço inoxidável. Misture a marinada até ficar bem combinado; adicione os pedaços de frango e vire para revestir. Tampe o prato e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para marinar.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma assadeira centimétrica.
Em um saco plástico selado, misture as bolachas esmagadas, Uva-Nozes® e farinha. Lave o frango e tempere-o com um pano semi-seco. Faça a mistura do biscoito e coloque na assadeira. Leve ao forno pré-aquecido por 40 a 45 minutos .
Retire o frango do forno e pré-aqueça o forno do forno.
Escove cada pedaço de frango com uma leve camada de geleia. Retorne a assadeira ao forno e coloque-a sob o frango por 3 minutos.