Costeletas havaianas

Name: costeletas havaianas
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ketchup; 1 colher de sopa de molho de soja; 1 (227 grama) pode esmagar o abacaxi, undrained; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1/2 colher de chá de sal; 0,5 colher de sopa de gengibre fresco ralado (opcional); 1,3 quilos de costeletas de porco, cortadas em pedaços de tamanho

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
Em uma panela em fogo médio, misture o vinagre, ketchup, molho de soja e abacaxi. Junte o açúcar mascavo, o amido de milho, o sal e o gengibre. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar levemente, cerca de 5 minutos.
Organize uma camada de costelas em uma assadeira.Despeje metade do molho por cima.Arrange outra camada de costelinhas e cubra com o restante do molho.Cubra a panela firmemente com papel alumínio.
Asse em forno pré-aquecido até terminar, cerca de 1 1/2 a 2 horas.