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Steve Wortham
Tiras de frango leves e crocantes
Tiras de frango leves ou crocantes ou nuggets que são suculentos por dentro e crocantes por fora. As crianças adoram e são realmente personalizáveis ao seu gosto. Uso farinha de trigo integral e óleo de canola para um toque mais saudável.
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Ingredientes
preparação
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Bata os ovos levemente em uma tigela; adicione o molho quente. Coloque o panko e a farinha em duas tigelas separadas.
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Misture sal, páprica, pimenta, tomilho, manjericão seco e alho em pó em panko.
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Cubra as tiras de frango em farinha. Mergulhe em ovos batidos e depois em panko.
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Aqueça cerca de 5 centímetros de óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Frite tiras de frango em lotes, até dourar e até não mais rosa no centro e os sucos correm claros, cerca de 3 minutos de cada lado.
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