Tiras de frango leves e crocantes

Name: tiras de frango leves e crocantes
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ovos; 1 molho picante (opcional); Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo panko (migalhas de pão de estilo japonês); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de páprica; 2 colheres de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de chá de tomilho seco ou mais a gosto; 2 colheres de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de alho em pó; 400 gramas de peitos de frango sem pele e sem osso, cortados em tiras centimétricas; óleo de canola para fritar

Tiras de frango leves ou crocantes ou nuggets que são suculentos por dentro e crocantes por fora. As crianças adoram e são realmente personalizáveis ao seu gosto. Uso farinha de trigo integral e óleo de canola para um toque mais saudável.

Ingredientes

preparação

Bata os ovos levemente em uma tigela; adicione o molho quente. Coloque o panko e a farinha em duas tigelas separadas.
Misture sal, páprica, pimenta, tomilho, manjericão seco e alho em pó em panko.
Cubra as tiras de frango em farinha. Mergulhe em ovos batidos e depois em panko.
Aqueça cerca de 5 centímetros de óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Frite tiras de frango em lotes, até dourar e até não mais rosa no centro e os sucos correm claros, cerca de 3 minutos de cada lado.