Frango assado canela de martha com raita

Name: frango assado canela de martha com raita
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 chicken thighs, 4
Ingredients: 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de canela; 1 frango inteiro, cortado (cerca de 1,3 kg); 1 pepino, descascado, sem sementes e picado (cerca de 300 gramas); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite integral iogurte natural; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado (ou salsa); 1/4 colher de chá de cominho

Extraído de Martha Stewart .com e postado para o ZWT: "Nesta refeição de inspiração indiana, a canela é polvilhada no frango. Cumin e coentro, outros temperos indianos tradicionais, são misturados ao raita, um condimento à base de iogurte."

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o frango. Em uma tigela pequena, misture 3/4 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta e canela; Polvilhe no frango.
Coloque o frango, com o lado da pele para baixo, em uma assadeira, e grelhe cerca de 15 centímetros do fogo por 15 minutos.
Vire o frango e bata até a pele ficar crocante e marrom, cerca de 15 minutos a mais.
Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o pepino, o iogurte, o creme azedo, o coentro, o cominho e 1/4 de colher de chá de sal e pimenta.
Sirva frango quente, com raita ao lado.

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Frango assado canela de martha com raita

Extraído de Martha Stewart .com e postado para o ZWT: "Nesta refeição de inspiração indiana, a canela é polvilhada no frango. Cumin e coentro, outros temperos indianos tradicionais, são misturados ao raita, um condimento à base de iogurte."

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