Frango ao curry do oeste da Índia

Name: frango ao curry do oeste da Índia
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 (1,3 kg) de frango cortado em pedaços; 1 cebola grande, picada; 6 dentes de alho picados; 4 batatas grandes - descascadas e em cubos; 2 colheres de sopa de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo curry em pó jamaicano; molho de pimenta a gosto

Ingredientes

3 colheres de sopa de óleo vegetal
1 (1,3 kg) de frango cortado em pedaços
1 cebola grande, picada
6 dentes de alho picados

4 batatas grandes - descascadas e em cubos
2 colheres de sopa de sal
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo curry em pó jamaicano
Molho de pimenta a gosto

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.
Cozinhe o frango, a cebola e o alho até que o frango esteja dourado; cerca de 5 minutes.Stir em batatas, sal e curry em pó; adicione água suficiente para cobrir o frango a meio caminho.Cubra e deixe ferver até ficar macio, 30 a 40 minutos.Tempere a gosto com molho de pimenta..