Frango andagrave; moda do alentejana (frango com batatas e ga

Name: frango andagrave; moda do alentejana (frango com batatas e ga
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 , 6
Ingredients: 1 frango cortado em pedaços; 900 gramas de batatas, esquartejadas; 1 cebola cortada; 20 raminhos de alecrim; sal a gosto; pimenta a gosto; 8 colheres de sopa de azeite; 20 dentes de alho, não descascados

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 ° F.
Coloque os pedaços de frango, batatas esquartejadas e fatias de cebola em uma caçarola untada à prova de forno.
Sal e pimenta a gosto.
Polvilhe com o azeite e os dentes de alho UNPELETA.
Asse a 210 graus por 0 minutos, depois reduza a temperatura para 190 graus e continue assando por mais 45 minutos até que a carne e as batatas estejam douradas e prontas e o alho esteja cruzado.