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Frango agridoce frite
 
 
4 PorçõesPTM30 min

Frango agridoce frite


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preparação

  1. Combine conservas, vinagre, sal de alho, gengibre, molho de soja e flocos de pimenta vermelha esmagada; mexa até ficar bem misturado.
  2. Deixou de lado.
  3. Metade abobrinha longitudinalmente.
  4. Corte em fatias centimétricas; deixou de lado.
  5. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em wok ou forno holandês em fogo alto; frite o frango até ficar macio e dourado.
  6. Adicione o óleo restante, a abobrinha, os cogumelos e o sal ao frango.
  7. Frite até a abobrinha ficar crocante.
  8. Adicione vagens de ervilha e molho de damasco; misture delicadamente para misturar bem e aquecer.
  9. Sirva com arroz cozido quente.



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