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Frango com azeitonas e alho
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Ingredientes
preparação
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Atire os peitos de frango nos Temperos Crioulos.
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Aqueça uma frigideira grande e pesada e adicione azeite suficiente para cobrir o fundo.
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Quando quente, adicione o frango e cozinhe até dourar de cada lado.
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Retire o frango para um prato e mantenha quente.
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Para a frigideira adicione os pimentões, cebola, tomilho, sal e pimenta a gosto e refogue até ficar macio, cerca de 5 minutos.
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Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto.
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Adicione o vinho e mexa, raspando os pedaços.
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Deixe ferver e abaixe o fogo para ferver baixo, mexendo ocasionalmente.
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Junte as azeitonas, as raspas de limão e a folha de louro.
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Retorne o frango para a panela, tampe e cozinhe por 20 a 25 minutos, ou até que o frango esteja cozido.
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Retire o frango assim que estiver pronto, acrescente o suco de limão e misture a manteiga.
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Sirva o molho sobre o frango e cubra com a salsa.
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