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Frango com azeitonas e alho
 
 
4 PorçõesPTM55 min

Frango com azeitonas e alho


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preparação

  1. Atire os peitos de frango nos Temperos Crioulos.
  2. Aqueça uma frigideira grande e pesada e adicione azeite suficiente para cobrir o fundo.
  3. Quando quente, adicione o frango e cozinhe até dourar de cada lado.
  4. Retire o frango para um prato e mantenha quente.
  5. Para a frigideira adicione os pimentões, cebola, tomilho, sal e pimenta a gosto e refogue até ficar macio, cerca de 5 minutos.
  6. Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto.
  7. Adicione o vinho e mexa, raspando os pedaços.
  8. Deixe ferver e abaixe o fogo para ferver baixo, mexendo ocasionalmente.
  9. Junte as azeitonas, as raspas de limão e a folha de louro.
  10. Retorne o frango para a panela, tampe e cozinhe por 20 a 25 minutos, ou até que o frango esteja cozido.
  11. Retire o frango assim que estiver pronto, acrescente o suco de limão e misture a manteiga.
  12. Sirva o molho sobre o frango e cubra com a salsa.



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