Frango a florentina

Name: Frango a florentina
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 peitos de frango, cortados ao meio; Caldo de galinha de 190 litros; 400 folhas de espinafre; 2 colheres de chá de amido de milho; Queijo feta 85 gramas, esfarelado; suco de limão

Eu amo usar queijo feta nesta receita fácil, que é simples o suficiente para uma receita de um dia, mas elegante o suficiente para servir os hóspedes. A quantidade de espinafre não é crítica, eu recebo os pacotes prontos para comer e uso caldo enlatado. úmido e o molho de queijo feta é como um molho, basta colocá-lo sobre o frango e o espinafre.

Ingredientes

preparação

Coloque o frango na frigideira, polvilhe com pimenta.
Adicione o caldo e leve para ferver; reduzir o calor e deixe ferver 25-30 minutos.
Retire o frango, cubra e mantenha quente.
Caldo de reserva.
Enquanto isso, lave e cozinhe o espinafre na água que se agarra às folhas.
Reduza o fogo quando o vapor se formar, cozinhe e misture 3 minutos e mantenha-o aquecido.
Para o molho: misture 1 colher de sopa de água com amido de milho e misture no caldo na frigideira.
Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar.
Cozinhe 2 minutos.
Adicione o queijo feta e mexa até derreter.
Para servir, coloque o espinafre na travessa, polvilhe com o suco de limão, cubra com o frango e o molho.

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Adorei

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