Frango do bkwitch durango-tango

Name: Frango do bkwitch durango-tango
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 peitos de frango desossados; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 cebola branca pequena (picada); 1/2 colher de chá de alho em pó; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola branca pequena (picada); 1 pimentão verde pequeno (picado); 1 pimentão verde pequeno (picado); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos fatiados; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de cominho; 3 colheres de sopa de pasta de tomate; 1 (411 gramas) pode caldo de galinha; Uma chávena com capacidade para 80 ml, contendo azeitonas verdes (fatiadas); 1 colher de chá de casca de laranja ralada

Outra das minhas receitas "torcidas". Ou seja, minha torção no durango de frango. Acompanha bem o arroz espanhol e uma salada verde.

Ingredientes

preparação

Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e cebola e alho em pó.
Coloque 60 litros de farinha de trigo em um prato raso.
Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande.
Draga os peitos de frango temperados em farinha.
Adicione o frango à frigideira, cozinhe cerca de 8 minutos de cada lado, até que os sucos corram quando perfurado com um garfo.
Retire o frango, embrulhe em papel alumínio e mantenha quente.
Aqueça o óleo da lista de ingredientes do molho na mesma frigideira.
Adicione pimentões, cebolas e cogumelos; refogue até ficar macio, cerca de 5-6 minutos.
Misture a farinha e as especiarias listadas nos ingredientes do Molho.
Cozinhe, mexendo, por cerca de 1 minuto. Adicione o extrato de tomate e mexa até o molho de tomate "marrom" por cerca de 2 a 3 minutos.
Adicione o caldo e as raspas de laranja à frigideira.
Cozinhe até o molho ficar um pouco espesso, cerca de 5 minutos.

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