Franduuml; chrotto com backobst (pão de frutas c / frutas secas)

Um delicioso deleite doce.Todos os anos em torno de novembro (ou mais cedo) é hora de fazer pão de frutas com frutas secas misturadas.Não há época de Advento na Alemanha sem pão de frutas.Eu achei isso fácil de fazer pão de frutas em um pequeno livro no Natal padaria.Eu mudei um pouco e fazer vários deste pão a cada ano.O pão (que é mais como um bolo) é melhor, quando você armazená-lo por pelo menos por alguns dias enrolado firmemente em papel alumínio.Eu amo o sabor e os diferentes sabores deste pão.

Pré-aqueça o forno (300 ° F, 150 ° C).
Misture a manteiga e o açúcar até ficar cremosa.
Adicione um ovo após o outro e misture até a mistura ficar espumosa. Adicione a casca finamente ralada de 1 limão.
Misture a farinha com o fermento em pó, peneira e adicione à mistura de manteiga.
Misture até combinado.
Dobre em frutas secas.
Despeje em uma forma untada pan pão.
Asse por 0 minutos a 140 Aumente o fogo após 0 minuto a 180 graus (180 C) e asse por mais 30 minutos.
Verifique o cozimento inserindo um palito. Se o palito sair, o pão limpo estará pronto.
Deixe esfriar em forma por cerca de 10 minutos.Em seguida, retire da forma e deixe esfriar completamente.
Embrulhe em papel alumínio e guarde pelo menos durante a noite.
NOTA: farinha de centeio pode ser substituída por farinha de trigo não branqueada. Você também pode usar farinha de trigo integral ou integral.
NOTA: em vez de passas e passas secas, você só pode usar passas. Você também pode usar outras frutas secas de sua própria escolha.
NOTA: o pão pode ser armazenado bem embrulhado em folha de alumínio e em um saco com zíper por semanas.No início de dezembro eu faço o Früchtebrot para o Natal.O sabor está melhorando com o tempo de armazenamento.

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