Framboesa limão pavlova

Coloque as claras em uma tigela grande; deixe repousar à temperatura ambiente por 30 minutos.Line uma grande bandeja de pizza com papel manteiga; deixou de lado

Adicione amido de milho, vinagre e baunilha a claras de ovos; bater em velocidade média até formar picos moles.Gradualmente bater em açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, em alta até formar picos duros.

Espalhe em um círculo de 12 pol em uma panela preparada, formando um poço raso no centro. Bata em 225 ° por 55-65 minutos ou até que esteja defumado e levemente dourado. Desligue o forno; deixe o merengue no forno por 1 a 1,25 horas.

Pouco antes de servir, espalhe a coalhada de limão na casca do merengue.Top com cobertura e framboesas