Fondue de gruyere festivo

Name: fondue de gruyere festivo
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 16
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de cebolinha picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; 1 colher de sopa de amido de milho; Queijo gruyere 400 gramas, desfiado; sal a gosto; cubos de pão, para servir; vegetais crus, para servir

Faça e compartilhe esta receita festiva do Fondue de Gruyere de.

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de cebolinha picada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite
1 colher de sopa de amido de milho

Queijo gruyere 400 gramas, desfiado
Sal a gosto
Cubos de pão, para servir
Vegetais crus, para servir

preparação

Derreta a manteiga em panela pesada em fogo baixo.Adicione chalotas e cozinhe até ficar macio.
Adicione o vinho e leve à ebulição para reduzir pela metade. Adicione o creme de leite fresco; deixe ferver 5 minutos.
Combine amido de milho com queijo e adicione a panela, mexendo sempre até derreter.Não ferver.Tempere com sal a gosto.Despeje a mistura em panela de fondue.Serve com cubos de pão ou vegetais crus.