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Curmudgeon
Fogão lento misturado com frutas secas e pistache
Este bolo é fácil de fazer em um dia preguiçoso e uma sobremesa garantida e deliciosa por vários dias, se você puder fazê-lo durar tanto tempo. É maravilhoso para a queda e até para as férias. - Nancy Heishman, Las Vegas, Nevada
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- 1-1/2 colheres de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 lata (227 gramas) de molho de cranberry jellied
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leitelho
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida
- Extrato de 1/2 colher de chá de laranja
- Extrato de 1/2 colher de chá de laranja
- 1 ovo grande
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pedaços de frutas secas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pistache
- Chantilly adoçado, opcional
preparação
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Misture os seis primeiros ingredientes. Em outra tigela, combine os próximos sete ingredientes. Adicione a mistura de cranberry à mistura de farinha; mexa até ficar homogêneo.Adicione frutas secas e pistácios.
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Despeje a massa em um prato de 1,5 litro; Coloque em um fogão de 6 litros.slow.Lay uma peça de 14x12-in de papel manteiga sobre o topo do fogão lento sob a tampa.Cozinhe, coberto, em alta até um palito inserido no centro sai limpo, cerca de 1,5 horas.Remover o prato de fogão lento para uma cremalheira de fio.Cool 30 minutos antes de inverter em uma travessa.
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Corte em fatias com uma faca serrilhada; Se desejar, sirva com chantilly adoçado.
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