Fogão lento frango ao curry de coco

Name: fogão lento frango ao curry de coco
Cook time: 300 min
Total time: 320 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramas de peito de frango desossado e sem pele cortado em cubos; 2 batatas descascadas e em cubos; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de coco lascado ou a gosto; Caldo de galinha de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo caril em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1 pimentão vermelho picado; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de passas ou a gosto; 1 colher de sopa de coco lascado ou a gosto

Ingredientes

900 gramas de peito de frango desossado e sem pele cortado em cubos
2 batatas descascadas e em cubos
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de coco lascado ou a gosto
Caldo de galinha de 1/4 litro
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo caril em pó

1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1 pimentão vermelho picado
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de passas ou a gosto
1 colher de sopa de coco lascado ou a gosto

preparação

Coloque frango, batatas, cebola, alho, leite de coco, caldo de galinha, curry em pó, sal e pimenta preta em um fogão lento.
Cozinhe em baixo por 4 horas.Adicione o pimentão vermelho e continue a cozinhar por 45 minutos.Mexa no amido de milho e cozinhe até engrossar, cerca de 15 minutos mais.Polvilhe com passas e flocos de coco para servir.