Fogão lento ensopado de borrego doce e temperado

Name: fogão lento ensopado de borrego doce e temperado
Cook time: 300 min
Total time: 330 min
Ingredients: 900 gramas de carne ensopada de cordeiro, cortada em cubos centimétricos; 3 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebola doce picada; Damascos secos picados, opcional; Suco de laranja de 130 litros; Caldo de galinha de 130 litros; 2 colheres de chá de páprica; 2 colheres de chá moídas de pimenta da Jamaica; 2 colheres de chá de canela em pó; 1-1/2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de cardamomo moído; Cuscuz cozido quente; Damascos secos picados, opcional

Minha família ama cordeiro, especialmente meu filho. Durante seu primeiro ano de faculdade, ele alegou ser um vegetariano. Quando ele chegou em casa, eu tinha um pote de ensopado de borrego cozido lentamente no balcão. Na hora do jantar, meu marido e Eu encontrei apenas alguns pedaços de carne deixados flutuando no molho. Meu filho confessou que ele era o culpado! - Arlene Erlbach, Morton Grove, Illinois

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, cordeiro marrom na manteiga em lotes.Com uma escumadeira, transferir para um fogão .Luz na mesma frigideira, refogue a cebola em gotas até concurso.Estade nos damascos, suco de laranja, caldo e temperos; despeje sobre o cordeiro.
Cubra e cozinhe em alta por 5-6 horas ou até que a carne esteja macia. Reserve com cuscuz. Espalhe com damascos picados, se desejar

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