Fogão lento bar-b-q costelas

Name: fogão lento bar-b-q costelas
Cook time: 540 min
Total time: 550 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 3 colheres de sopa de fumaça líquida, opcional; 1,8 quilos de costeletas de porco, cortadas em pedaços de tamanho de serviço; 1 cebola média, fatiada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cola; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo molho barbecue

Aprecie a fumegante bondade de um churrasco de verão durante todo o ano preparando essas costelas úmidas e macias, com clima rigoroso ou não. - Karen Shuck, Edgar, Nebraska

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta
3 colheres de sopa de fumaça líquida, opcional

1,8 quilos de costeletas de porco, cortadas em pedaços de tamanho de serviço
1 cebola média, fatiada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cola
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo molho barbecue

preparação

Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, alho, sal, pimenta e, se desejar, fume; esfregue sobre as costelas.
Camada de costelas e cebola em uma panela untada de 5 ou 6 litros. Despeje a coca-cola nas costelas. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou até que as costelas fiquem macias. Esfregue. Despeje o molho sobre as costelas e cozinhe por mais 1 hora.