25 lanches do Super Bowl que serão um sucesso (mesmo que o jogo não seja)

O que comer em vez de receitas de tilápia

Ahh, o Super Bowl. Para muitos americanos, este dia é maior que o Dia de Ação de Graças ou outros feriados oficiais. Em 2016, 115,5 milhões de pessoas assistiram a uma parte do Super Bowl. Em 2017, o Super Bowl atraiu 111,3 milhões de espectadores e foi assistido em 53,6 milhões de lares! Isso representa aproximadamente 70% dos lares dos EUA com televisões sintonizadas! (1)
E o que nos une naquele domingo especial, independentemente do time em que estamos torcendo? Os lanches, é claro! Quando todo mundo está comendo tudo frito, é difícil comer paus de cenoura e sementes - mas, felizmente, você não precisa.
Reuni alguns dos melhores petiscos do Super Bowl de toda a web. Eles são todos muito mais saudáveis do que o que você encontrará no bar do seu bairro e têm um sabor ainda mais delicioso. Essas receitas fáceis e saudáveis de lanches são garantidas como um sucesso na festa do dia do jogo e, o melhor de tudo, elas não causam ressaca de comida no dia seguinte. Agora isso é definitivamente uma vitória!

25 receitas de petiscos do Super Bowl

Essas mordidas macias de pretzel são viciantes. Eles fazem um pouco de trabalho de preparação (você terá que esperar cerca de uma hora para que a massa suba), mas vale a pena. Isso tem alguns ingredientes com os quais eu não cozinharia normalmente, como óleo vegetal e açúcar mascavo, então troque isso por óleo de coco e açúcar de coco. São quilômetros melhores do que pretzels que você compraria em uma loja de shopping. Não pule o molho de queijo caseiro!
Essas mordidas irlandesas divertidas são uma brincadeira com as cascas de batata tradicionais. Usar batatas vermelhas pequenas significa que elas são realmente pequenas, e eu amo que elas sejam recheadas com carne enlatada, em vez do bacon usual! Faça um teste no Super Bowl, porque eles também seriam um excelente aperitivo para o dia de São Patrício.
13. Picadas de quinoa mexicanas
Se você estiver fazendo lanches no Super Bowl, precisará preparar boa comida mexicana. A quinoa, cheia de proteínas e um dos poucos alimentos não animais que contém todos os nove aminoácidos essenciais, é a estrela dessas mordidas de inspiração mexicana. Misturado com tomate, feijão preto, queijo e temperos, este lanche vegetariano é tão gostoso quanto saboroso.
14. Sal e Vinagre de Batata Grelhada
Se você é fã de batatas fritas com sal e vinagre, acho que vai adorar essas batatas. São batatas assadas friáveis com um sabor distinto de vinagre que são super fáceis de fazer. Você pode querer fazer extras, porque estes irão rapidamente.
15. Molho de feijão de 7 camadas
Sete camadas do céu são um nome melhor para este mergulho. É incrivelmente bom para você e tão saboroso também. Começamos com uma camada de feijão preto que foi misturado com proteína em pó feita de caldo de osso, limão, alho e sal marinho - e essa é apenas a primeira! Empilhe tomates, iogurte cremoso de cabra, ervas frescas, guacamole e termine tudo com queijo para um molho de feijão que substituirá todas as suas outras receitas.
16. Slider lento de frango com búfalo
As versões em miniatura de seus alimentos favoritos são sempre mais divertidas de comer, e esses controles deslizantes de frango de búfalo não são exceção. Eles também são tão simples de fazer! Basta adicionar o frango e o molho quente ao fogão lento e deixar fazer o que quiser. Quando o frango estiver cozido, desfie-o primeiro e depois misture-o com o restante do molho picante. Sirva com molho caseiro em pães deslizantes de trigo integral para um lanche matador do Super Bowl.
17. Molho de feijão picante
Este molho de feijão picante é um pouco enganador. Embora o feijão branco, ou feijão cannellini, seja o principal ingrediente, você nunca saberia. Eles estão trabalhando nos bastidores para tornar esse mergulho suave e cremoso, enquanto regulam os níveis de açúcar no sangue e protegem seu coração, tudo sem acrescentar um sabor de "feijão". Em vez disso, o sabor é ampliado pelo molho quente, aminados de coco (uma alternativa sem glúten ao molho de soja), alho, óleo de gergelim e caril em pó. Se você servir, eu garanto que ninguém vai adivinhar qual é o ingrediente mágico!
18. Chips de couve picante
Apenas diga não para se preocupar com quantas batatas fritas você comeu. Com esses chips de couve, quanto mais, melhor! Você terá montes de vitaminas A e K e provavelmente transformará alguns odiadores de couve em convertidos. A melhor parte desta receita de lanche do Super Bowl é que você não recebe uma, mas duas opções de molho de couve. Sirva com temperos indianos ou temperos com chipotle - ou ambos! - para lanches ideais.
19. Mergulho alcachofra de espinafre
Esse mergulho é sempre um mergulho de primeira escolha, mas nem sempre é o melhor para você. Nesta versão, mantemos o que faz o espinafre e a alcachofra mergulharem tão bem, como o queijo, e reforçamos os nutrientes dos outros ingredientes. Substituir iogurte de leite de cabra e kefir rico em probióticos para produtos lácteos padrão significa que adicionamos uma tonelada de proteína em uma forma que é mais facilmente digerível pelo organismo. Reduzimos a manteiga, mas definitivamente não o sabor!
20. Asas de couve-flor vegana de gergelim pegajosa
A comida chinesa é muitas vezes deixada de fora do repertório de lanches do Super Bowl, mas isso é um erro! Remanescente do frango de gergelim chinês para viagem, essas asas de couve-flor são fenomenais. Eles não são apenas veganos, mas também sem glúten e sem açúcar refinado.
As "asas" são batidas e assadas e você pode servi-las "nuas" com o molho ao lado. Mas se você quiser aumentar um pouco as coisas, mergulhe a couve-flor no xarope de bordo, nos aminoácidos líquidos e no molho de gengibre, o que eu recomendo.
21. Super coentro guacamole
Amantes de coentro, este é para você. A erva, que protege seu corpo do estresse oxidativo e ajuda a remover metais pesados, está em pleno vigor aqui. Você desfrutará de todos os seus benefícios, além dos de abacate saudável para o coração, nesta receita rápida e fácil de guacamole.
22. Superalimento Enchilada Dip
1. Molho de frango de búfalo
O avô de todos os mergulhos, este molho de frango com búfalo é sempre um prazer para todos, devido à sua versatilidade. Coma com vegetais, espalhe em biscoitos ou apenas pegue com uma colher. Torne esta receita ainda mais rápida, usando sobras de frango e preparando o rancho na noite anterior.
2. Molho de queijo chili
Este molho cremoso é uma maneira deliciosa de combinar dois clássicos do dia do jogo: pimenta e queijo. Em vez de queijo processado com laranja, este molho usa queijo de cabra, que parece mais sofisticado para os hóspedes, mas também é muito mais fácil de digerir. Faça o pimentão em uma panela elétrica para que cozinhe durante todo o dia, e então você pode preparar este lanche do Super Bowl em minutos.
3. Caviar Cowboy
Seus convidados nunca perceberão que estão basicamente comendo uma salada quando você serve este aperitivo cheio de legumes. Não deixe que o "caviar" o engane: na verdade, são ervilhas de olhos pretos. Estes pequenos feijões são ótimos para digestão e redução da pressão sanguínea e até aumentam a saúde da pele e dos olhos.
Como os sabores deste lanche do Super Bowl têm melhor sabor depois que eles ficam juntos por algum tempo, esta é outra receita incrível para preparar a noite anterior e aliviar o estresse no domingo.
4. Dill Pepino Iogurte Mergulho
Este molho simples à base de iogurte é a maneira perfeita de apimentar legumes picados ou batatas fritas sem glúten. O suco de limão e o pepino fornecem a espiga certa, enquanto o endro fresco dá um bom chute. É fácil na boca, mas cheio de sabor também.
5. Nachos de camada dupla
Um dos lanches clássicos do Super Bowl são esses nachos, carregados com carne temperada alimentada com capim e depois cobertos com suas fixações de taco favoritas, como queijo de cabra cru, feijão preto rico em proteínas, pimentões e pimentões picantes. Eles são acabados no forno, de modo que toda a pilha é coberta com um sabor de queijo derretido. Esses nachos são um dos meus petiscos favoritos do Super Bowl e sei que também serão seus!
6. Cascas de Batata Recheada Saudável com 5 Ingredientes
A casca da batata é sempre um aperitivo popular, mas pode ser recheada com ingredientes questionáveis - mas esse não é o caso. Eles estão cheios de frango, brócolis, bacon e queijo de peru, para que você receba uma dose de proteínas e antioxidantes também.
7. Palitos de alho sem glúten
Os palitos de pão podem não ser lembrados quando você pensa nos lanches do Super Bowl, mas nunca vi alguém recusar algo que envolva pão e alho antes! Essas pães caseiros são feitas com farinhas de coco e sem glúten e são super simples de fazer. Sirva com o seu molho marinara favorito ao lado.
8. Molho de alcachofra de queijo de cabra
Quem sabia que você poderia receber uma dose de antioxidantes enquanto assistia a um jogo de futebol? Este mergulho combina alcachofra, um dos meus 10 principais alimentos antioxidantes, com queijo de cabra cremoso para uma partida feita no paraíso dos lanches do Super Bowl. Depois de ter todos os ingredientes prontos, este mergulho leva apenas alguns segundos para se misturar no processador de alimentos. Dica: se ainda houver algum mergulho (duvidoso!), Use-o como uma pasta de sanduíche.
9. Bolinhos de brócolis assados saudáveis
Amigos e familiares podem estar implorando pelas verduras quando você lhes servir essas bolinhas de brócolis. De fato, você sabia que os nutrientes dos brócolis atuam como um tratamento natural do câncer? Para fazer essas bolinhas, use brócolis fresco ou congelado e combine-o com farinha de rosca, temperos e queijo. Termine estes no forno para um tratamento crocante e saudável
10. Hummus caseiro
O hummus se tornou um dos lanches mais populares do Super Bowl, mas muitas pessoas o compram na loja. Você pode fazer sua própria versão deliciosa - e saudável - em casa! Esta receita de hummus é um excelente começo. É ótimo como um clássico, mas você pode jazz-lo de acordo com seus gostos também.
Você gosta de alho? Adicione um dente extra ou dois. Se você gosta de especiarias, adicione um pouco de molho picante ou flocos de pimenta vermelha esmagados. Você pode até adicionar abacate antes de misturar no processador de alimentos. Melhor ainda, faça algumas versões e deixe os convidados experimentarem todas.
11. Mordidas caseiras de pretzel suaves
12. Picadas de batata irlandesas