Focaccia máquina de pão com tomate seco

Este tem sido um grampo em nossa casa há anos.Maravilhoso com uma tigela de sopa.Prep tempo includeds tempo na máquina de pão e tempos de subida.

Coloque água, farinha, leite em pó, açúcar, sal, manteiga ou margarina, tomate e fermento na máquina de pão na ordem sugerida pelo fabricante.
Defina como Ciclo de massa e inicie a máquina.
A massa será de 0,5 libras.
Quando a máquina de pão terminar o ciclo de massa, retire a massa.
Amasse durante 1 minuto à mão.
Coloque em uma tigela oleada e vire algumas vezes para cobrir a superfície da massa.
Cubra com um pano úmido e deixe crescer por 15 minutos em um lugar quente.
Espane uma assadeira de 25 x 38 centímetros com fubá.
Abra a massa para caber a panela.
Faça recuos na massa com as pontas dos dedos.
Pincele a superfície superior com óleo e cubra com um pano úmido.
Deixe subir por 30 minutos.
Polvilhe com parmesão, alecrim, sal de alho e mussarela.
Asse a 200 graus por 15 minutos, ou até dourar.
Deixe esfriar um pouco e corte em quadrados para servir.