Fivela de maçã outono

Name: fivela de maçã outono
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de canela; 1 colher de chá de raspas de limão finamente ralado; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga sem sal, amolecida; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga sem sal, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas grosseiramente; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de gengibre moído; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga sem sal, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; 1 colher de chá de raspas de limão finamente ralado; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo metade e meia; 900 gramas de maçãs granny smith (descascadas, cortadas e cortadas em dados centimétricos); chantilly adoçado, para servir

Fivelas, bolos com tampo de streusel simples cravejados de frutas, são tradicionalmente feitos com frutas de verão. Maçãs tostadas substitutas, para uma sobremesa mais densa, mais semelhante a um bolo de café.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 °. Manteiga e farinha uma panela springform centímetro.
FAÇA O TOPO DE CRUMB :.
Em um processador de alimentos, pulse a farinha com o açúcar mascavo, canela, casca de limão e sal.
Adicione a manteiga e processe até que a mistura se pareça com areia úmida.
Adicione as nozes e pulse 3 vezes.
Transfira a mistura para uma tigela e pressione em migalhas grandes.
FAÇA A MASSA:
Em uma tigela média, bata a farinha com o fermento, gengibre e sal.
Em uma tigela grande, usando uma batedeira elétrica, bata a manteiga até ficar cremosa.
Adicione o açúcar e bata até ficar leve e fofo, cerca de 3 minutos.
Bata no mel.
Adicione as raspas de limão, baunilha e ovos e bata até ficar homogêneo.
Adicione os ingredientes secos em 2 lotes, alternando com a metade e meia e bata em velocidade baixa até ficar homogêneo.
Dobre as maçãs.
Raspe a massa na forma preparada e alise a parte superior.
Polvilhe com a cobertura de migalhas.
Asse a fivela no centro do forno por 1 hora e 15 minutos, ou até que a cobertura fique dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar por pelo menos 1 hora antes de soltar a mola e remover o anel.
Corte a fivela em fatias e sirva com creme chantilly adoçado.
FAZER À FRENTE:
A fivela pode ser refrigerada por até 2 dias.Trazer à temperatura ambiente antes de servir.