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Historiker
Mocha bolo de noz com mocha esmalte
Sabor sofisticado que é ideal com café ou chá.Se você assar em uma panela quadrada, glaze-lo com a receita de esmalte fornecido.Se você assar em camadas, faça um penuche geada para enchimento e gelo.
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Ingredientes
- 1 -2 colher de sopa de leite, conforme necessário
- 3 colheres de sopa de grânulos de café instantâneo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 3 ovos
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de bolo
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de cacau não adoçado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 -2 colher de sopa de leite, conforme necessário
preparação
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Preaqueça o forno a 350.Manteiga e farinha uma panela de centímetro quadrado ou duas camadas de bolo centímetro.Aqueça o leite e adicione grãos de café, mexendo até dissolver.Mexa em baunilha e deixe esfriar.
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Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremosa. Bata nos ovos, depois na mistura de café. Misture a farinha, o sal e o fermento em pó e acrescente à mistura de manteiga. Mexa nas nozes. Massa espalhada na forma preparada. Despeje por 40 a 50 minutos uma panela quadrada, ou 30 minutos para camadas redondas.Coloque na panela por 5 minutos, em seguida, ou esmalte enquanto ainda está quente, ou despeje e deixe esfriar completamente para encher e congelar.
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Para esmalte, misture todos os ingredientes em uma tigela pequena com um batedor e bata até ficar homogêneo.
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