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Tomboy
Filetes de peixe com manteiga de ervas cítricas
As coisas em nossa cozinha de teste combinaram ervas secas para transformar a manteiga comum em uma cobertura saborosa para seus filetes de peixe favoritas.Servido com arroz selvagem, este é um prato simplesmente elegante.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo ervas secas à sua escolha (cebolinha, tomilho, manjericão, endro)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Filé de laranja, bacalhau ou hadoque de 400 gramas de laranja
- 2 colheres de sopa de suco de limão
preparação
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Pré-aqueça o forno a 375 °. Em uma tigela pequena, misture os oito primeiros ingredientes; bata até misturar.Faça metade da mistura de manteiga em uma tora; embrulhe em plástico e congelar.Coloque a mistura restante em uma tigela de microondas-safe; aqueça por 1-2 minutos ou até derreter.
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Coloque os filés de peixe em um prato de 13x9-in.baking ungreased.Drizzle com mistura de manteiga derretida.Bake, descoberto, 10-15 minutos ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo.Corte o registro de manteiga em fatias; sirva com peixe.
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