Filete de sola cozer com queijo

Name: filete de sola cozer com queijo
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 partes de filetes de linguado (cortados em 2); 1/2 colher de chá de sal de alho; 40 g de queijo parmesão ralado ou 40 g de queijo cheddar; 20 g de maionese; 15 g de creme azedo; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1/8 colher de chá de suco de limão; 2 colheres de chá de cebola finamente picada; 1/8 colher de chá de pimenta caiena

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Ingredientes

2 partes de filetes de linguado (cortados em 2)
1/2 colher de chá de sal de alho
40 g de queijo parmesão ralado ou 40 g de queijo cheddar
20 g de maionese
15 g de creme azedo

1 colher de sopa de farinha de trigo
1/8 colher de chá de suco de limão
2 colheres de chá de cebola finamente picada
1/8 colher de chá de pimenta caiena

preparação

Limpe a sola e seque. Polvilhe sal de alho em ambos os lados e coloque em uma assadeira untada.
Misture o restante dos ingredientes. Espalhe-os nos filés de sola. Leve ao forno pré-aquecido de 200 por 5 minutos.
Troque o forno para grelhar e grelhe por mais 5 min até dourar. Reserve.