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Filés de lombo de porco com molho de vinho
Aqui está uma refeição rápida, fácil e saborosa que é tão saborosa quanto baixa em gorduras e calorias. Sirvo com feijão verde fresco e purê de batatas. - Nancy LaVoice, Wexford, Pensilvânia
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Ingredientes
preparação
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Corte a carne de porco em fatias de 2 polegadas; achatar a espessura de 1,5 polegadas.Polvilhe com pimenta.Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe a carne de porco em óleo e manteiga por 5 minutos de cada lado ou até que a carne não é mais rosa.Remover e aquecer
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Adicione o caldo para a panela, raspando para soltar bits bronzeados.Mexa no vinho, mostarda, tomilho e alecrim.Freitos para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 3 minutos, mexendo ocasionalmente. Reserve com carne de porco.
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