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Filé mignon de carvalho argentino com molho chimichurri
 
 
4 PorçõesPTM45 min

Filé mignon de carvalho argentino com molho chimichurri


Grill em uma prancha de madeira para manter a comida úmida e dar um sabor suave e esfumaçado.É ótimo para peixe, carne de porco e carne.Comida cozida em uma prancha é úmido, por causa da fumaça úmida da madeira.A lista de ingredientes é longa, mas que é para o molho e que vai direto para o processador de alimentos.Cozinha Light, junho de 2003.Eu não permiti uma hora para encharcar a prancha nem pude mencionar a prancha nos ingredientes no entanto, eu mencionei tamanho etc. nas direções.

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preparação

  1. Mergulhe e mergulhe a prancha, 15x6-1/2x3 / 8 "na água 1 hora, escorra.
  2. Prepare grelha, aquecendo um lado para médio e um lado para alta temperatura.
  3. Para preparar bife, polvilhe bifes com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta preta.
  4. Coloque a prancha na grelha em fogo alto; grelhe por 5 minutos ou até que esteja levemente carbonizado. passar para o fogo médio.
  5. Coloque o bife no lado carbonizado da prancha.
  6. Cubra e grelhe por 12 minutos ou até desejar o cozimento.
  7. Prepare o molho enquanto estiver de molho.
  8. Combine os ingredientes parsely e restantes em um processador de alimentos e processe até ficar homogêneo.
  9. Sirva com bifes.



Adorei

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