Filé mignon com molho adobo chipotle

Name: filé mignon com molho adobo chipotle
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 bife de 1 filé mignon de grama; 2 dentes de alho; 1 cebola pequena; 1 colher de sopa de mel; 1 -2 chile chipotle em adobo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo ketchup; 1 colher de sopa de óleo

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Ingredientes

400 bife de 1 filé mignon de grama
2 dentes de alho
1 cebola pequena
1 colher de sopa de mel

1 -2 chile chipotle em adobo
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo ketchup
1 colher de sopa de óleo

preparação

Coloque tudo, mas o bife no liquidificador. Purê até ficar homogêneo.
Tempere os bifes com sal e pimenta. Coloque em um saco ziplock e despeje o molho sobre a carne.
Refrigere por 2 horas.
Retire a carne e deixe ferver o molho até ficar morno.
Bifes grelhados para o cozimento desejado.
Retire a carne quando terminar e deixe descansar por 10 minutos.
Adicione o gotejamento da carne ao molho.
Fatie a carne e sirva sobre o arroz.
Coloque o molho sobre a carne.