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KATHYKOEHN
Filé bife com molho de queijo pimenta
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Ingredientes
preparação
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Coloque os bifes na bandeja levemente lubrificada.
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Cozinhe em grelha alta durante 2 minutos em cada lado para selar.
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Para a carne rara, cozinhe outro minuto de cada lado.
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Abaixe o fogo após a selagem se você gosta de med ou bem feito bife e cozinhe ao seu gosto.
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Molho de queijo pimenta - aqueça o óleo em uma panela média, adicione alho-poró ou cebola.
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Mexa em fogo médio por 3 minutos ou até ficar macio.
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Adicione o caldo e o queijo por um minuto até o queijo derreter e o molho engrossar.
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Sirva com bifes.
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