Figo e brie crostini

Name: figo e brie crostini
Cook time: 35 min
Total time: 515 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo figos secos picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo figos secos picados; Vinagre de cidra de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola branca picada; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 2,5 centímetro de alho em pó; 2,5 centavos de pimenta caiena; Cravo de 2,5 centimetros; Canela moída de 2,5 centímetros; Crostini:; 1 (227 gramas) de pão francês, cortado em fatias centimétricas; spray de cozinha de azeite; 1 (227 gramas) de queijo Brie, cortado em pedaços pequenos; 1 maçã Granny Smith, cortada em pedaços do tamanho de um palito de fósforo; 1 colher de sopa de orégano

Aperitivo fácil e impressionante! Faça o figo se espalhar na noite anterior para economizar o tempo de preparação no dia de um evento.

Ingredientes

preparação

Combine figos, vinagre, açúcar mascavo, cebola, gengibre, alho em pó, pimenta caiena, cravo e canela em uma panela; cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o figo se espalhe, cerca de 30 minutos. Transfira o figo para uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 8 horas até a noite.
Coloque a grelha do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno.
Arrume as fatias de pão em uma assadeira.Limpe os dois lados de cada fatia de pão com o spray de azeite.
Asse as fatias de pão sob o frango até ficarem tostadas, cerca de 2 minutos de cada lado. Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco, mantendo o frango assado.
Misture o figo espalhado no liquidificador ou no processador de alimentos até obter um creme. Passe cerca de 1 colher de chá de figo em cada fatia de pão torrado; cubra com queijo Brie e pedaços de maçã. Espalhe cada crostini com orégano.
Grelhe crostini no forno pré-aquecido até queijo Brie é derretido e dourar, 1 a 2 minutos.