Fichas sujas

Coloque as fatias de bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Escorra em toalhas de papel; pique em pedaços menores.

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).

Organize batatas fritas em uma única camada em uma assadeira. Polvilhe bacon e queijo coalhada uniformemente por cima.

Asse no forno pré-aquecido até coalhada de queijo começar a derreter e chips começam a dourar em torno das bordas, cerca de 4 minutos.Top com pimenta e pimenta preta.Ficar fresco.Transfira para uma tigela de servir.